Lange Zeit geriet Bärlauch in Vergessenheit und war als Wildgemüse nur manchen naturverbundenen Menschen bekannt. Wegen seiner heilsamen Wirkung erlebt er heute eine Renaissance und steht seit einigen Jahren als wildwachsende Lauchpflanze kulinarisch im Mittelpunkt der Bärlauchtage in Pressbaum.
Diese wurden am 27.04.2019 von Bürgermeister Josef Schmidl-Haberleitner, mit musikalischer Umrahmung durch die Musikschule Oberes Wiental, im Pressbaumer Rathaus eröffnet.
Bgm. Josef Schmidl-Haberleitner: „Ich bedanke mich recht herzlich bei den Mitwirkenden der Musikschule Oberes Wiental unter Leitung von Frau Dir. Tina Schmidt, dem Lions Club Purkersdorf unter Leitung von Frau Anneliese Hügel, bei Frau Mag. Köttler (Kochkurs/Kräuterspaziergang/Bioschmankerl), beim Blumenladen Pop (Tischdekoration), den Gewerbetreibenden Hotelier KR Manfred Rieger und Bühnenwirt Roland Mayer, bei Frau Gruber (Ponyreiten) sowie den vielen Helfern und Helferinnnen, für die Unterstützung bei den „Pressbaumer Bärlauchtagen“.
